Bitácora de viaje exploratorio o el inicio a un sueño jubilatorio y a mi nueva vida en su tercera etapa - Parte VI

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Por Daniel Vargas Minerbi

Jueves 1 al jueves 8 de agosto 

Este jueves de mi sexta y penúltima semana de estancia en Italia me estoy despidiendo de Génova, el sábado me iré a Milán, para pasar mis últimos 5 días de este magnífico y más largo (en tiempo) viaje de mi vida.

Con muchas experiencias todavía por contar, regreso al jueves 1 de agosto por la tarde, después de terminar las publicaciones en Peregrinos y sus Letras y comer en  Il Mannarino, una deliciosa carne con tomate acompañada de un plato de verduras a la parrilla:

Camino a la Librería Feltrinelli en Via Ceccardo Roccatagliata Ceccardi y me encuentro el libro de Gloria Anzaldúa con el título en italiano, Terre di confine: La Frontera (2022) traducida por Paola Zaccaria y con citas originales publicada por Black Coffee de Florencia. Inmediatamente la compro, esto será un tesoro para cuando escribiré desde este lado del mundo sobre los Studi Chicani.

Regreso a mi apartamento en Corso Buenos Aires y descanso para prepararme para el último episodio de mi podcast de Misceláneo Espiritval madrugador desde Italia, el próximo será desde La Finiquera el 22 de agosto, el cual abordará todas las experiencias de este gran viaje.

Me alegro de ver a Yoly y Felipe desde Fexam Media, como siempre listos para ayudarme a realizar este esfuerzo cultural. Aprecio muchísimo su gran amistad y colaboración. Me quedo despierto hasta las 4:00 a.m., al terminar el programa de Yoly Full Conexión con la entrevista a Patty Loya, otra amiga y colaboradora de este gran proyecto cultural. Es un orgullo colaborar con todos ellos. 

Después de una “siesta” madrugadora, me dirijo a mi saludo marino a la costa este de Foce, Génova...

y el café en la terraza del agradable Bar Atlántico. La fresca brisa marina refresca mi rostro agradablemente para disfrutar un desayuno.

Descanso con otra breve siesta antes de subir por las colinas genovesas de Castelletto, sus rincones y el callejón de Via de S. Sebastiano para terminar mi paseo del viernes.

El sábado, repito mi ritual de dar los buenos días al Mediterráneo y tomar el Café en el Bar Atlántico. 

Por el mediodía después de un almuerzo casero con burrata, berenjena, tomate encima de una focaccia de tomate y jamón crudo, que fácil y agradable es comer la tavola fredda aquí en Génova…

Me desplazo a la calle peatonal que contiene Le Palazzi dei Rolli, en la cual se puede disfrutar de la arquitectura de estos palacios en el centro histórico, encuentro una tiendita de fotografía que me transporta a la era de los rollos fílmicos y el sistema Polaroid. 

Esto termina mis caminatas sabatinas.
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El domingo, con mi ya ritualezco saludo matinal al Mediterráneo, doy los buenos días con un café, agua mineral y un cuerno de jamón crudo y mozzarella, refrescado por la brisa de la terraza. 

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Dentro del supermercado, descubro una pequeña sección de comida Tex-Mex. Esto me da la idea que tengo que hacer una gran labor cultural para cambiar la cocina mexicana aquí en esta región. México necesita que se traduzca el libro de Gustavo Arellano en italiano para difundir y refinar el paladar de este lugar para continuar con la meta del Ristorante Veracruz. 

Por la tarde, subo por la escalinata de Piazza della Vittoria y camino por Mura del Prato para disfrutar de las espectaculares que ofrece al caminante de Foce y Via XX de Settembre desde las alturas. 

De regreso, disfruto de un plato de pasta al pesto en el Caffé del Teatro cuya vista domina a Piazza Ferrari en el centro histórico genovés. 

Al terminar, exploro más callejones del centro y me interno el laberinto encontrando varias pequeñas plazas y un callejón que creo, tiene el mayor número de pequeños comercios de la zona, Via S. Pietro della Porta, uno de los más concurridos.

El lunes por la mañana, ya saben, saludo al Mediterráeno desde la terraza del Bar Atlántico y recibo esa refrescante brisa en mi rostro. Luego paseo por los pasillos del Esselunga para tomar imágenes de algunos de ellos que alegran mi vista.

De regreso en Foce, me encuentro con un gigantesco mercado sobre ruedas que debe abarcar unas 10 cuadras a la redonda del Mercato Commune SCIO, uen miniatura, me recuerda mis años en el barrio de Coyoacán, su mercado al cual caminaba y disfrutaba en mis años de juventud.

Por la tarde, voy a caminar al centro de Génova, pasando por Il Mannarino, otro lugar favorito para comer un buen almuerzo carnívoro. Mientras como, leo un cartel en la pared, ¿será cierto?

Il gusto dalla parte del manico
"In Italia no si mangia, ci si siede a tavola. L’atto stesso di mangiare diventa ricerca di esperienze, di connessioni con le tradizioni, con ricordi e le persone che amiamo"… 

No tomo postre a propósito y me voy caminado por Via S. Lorenzo hasta la Titilla Papilla Gelatería Artigianale para una probada de su sabor guayaba. 

De regreso, paso por la Librería Feltrinelli para pasar por el libro que había encargado sobre la cultura italiana, La Lettura 1901-2021: Una storia della cultura italiana que recopila crónicas publicadas en el diario Corriere della Sera.  Este acto termina mi caminata del lunes.

El martes repito mi ritual al Mediterráneo en una mañana preciosa y nublada. Es realmente espectacular la vista, me paro sobre el riel que separa Corso Italia y la playa y obtengo estas imágenes.

Para el almuerzo camino hasta el MOG, Mercato Orientale di Genova y pido un atún a la parrilla acompañado de una ensalada, muy saludable y agradable a la vista.

Como me gustaría ya vivir por acá e inscribirme a una de sus clases de gastronomía.

Sigo caminando hasta otro de mis lugares favoritos, Piazza Corvetto para disfrutar del día. Al regresar, me detengo en la Accademia Liguistica de Belle Arti en la Piazza Ferrari y entro a ver sus salas. Realmente es un placer ver obras de todos los tiempos, desde la época del imperio romano hasta nuestros días que alberga el museo, y es gratuito. 

Una señora que trabaja ahí, me dice que hablo muy bien el italiano y procede a darme una charla de 5 minutos sobre la colección del museo en italiano. Entiendo casi todo, es increíble cómo ha progresado mi capacidad para entenderlo en estos más de 40 días de estancia en Génova.

Al salir veo un par de anuncios en el tablero de la academia. Voy a revisar las películas en el ciclo Fuori dal Centro y encuentro información sobre cursos y un taller de fotografía. Me gustaría tomarlo también. Me estoy despidiendo de esta gran ciudad y tratando de encontrar actividades que me ayuden a vivir mi siguiente etapa, mi sueño jubilatorio el próximo año.   

Se me antoja un café y después de gugulear encuentro el Caffé degli Specchi que se encuentra a solo unos pasos desde donde estoy. 

Un lugar perfecto para refrescarme, descansar y ver gente pasar la la concurrida Piazza G. Matteotti. 

Dice el letrero en la entrada:

Entro una grotta
di porcellana
sorbendo caffé
guardavo dall’invetriata
la folla salire veloce

Dino Campana

“Caffé degli Specchi”

Esto concluye mis caminatas de hoy martes. Me debo preparar para mi viaje del mismo día a Turín del miércoles.

Este día empieza muy bien, sin despertador abro los ojos como relojito a las 5:10 a.m. y me alisto para salir a la estación de Genova Brignole a solo unos pasos de mi apartamento.

Después de un café, salgo para la estación y reviso el tablero de salidas, todo en orden, mi tren sale a tiempo para arribar a Turín, donde me esperan mis tíos y primos. En el camino me regocijo de la gran cantidad de áreas verdes que ofrece este campo italiano con pequeños pueblos.

Al llegar a esta ciudad, camino desde la estación Porta Nuova hasta la calle Vía Eusebio Bava para visitar a mi familia. Durante el trayecto en el gps encuentro varias calles con estas imágenes.

Después de un agradable encuentro familiar con tíos y primos, con un almuerzo para celebrar uno de los platillos que me preparaba mi madre con carne de ternera y salsa atunada de mayonesa se aclaran más dudas para mí sobre el sitio de mi jubilación en las regiones ligurinas mediterráneas.  

Me despido por la tarde de ellos cuando me llevan de vuelta a la estación de tren. Tengo ahora una invitación para ir a visitarlos a Milán este sábado. Estoy muy emocionado de haber convivido con ellos de nuevo en este viaje.

En la estación hago tiempo en otra sucursal de la Librería Feltrinelli, paseando por todos los temas de libros que me interesan, especialmente narrativa, viajes, literatura viajante, historia, música, arte, etc. Me tomo un café y espero que se acerque la hora de partida. 

Casi al final de mi llegada recibo una triste noticia al ver mi email por parte de Christine Marin que el Profe ha fallecido. Deja una gran huella en mi persona como amigo, compañero de viaje y mentor.

Llego por la noche rendido a mi apartamento y desempaco mi mochila y pongo el canal de las olimpiadas. Reviso el concurso del departamento de artes y cultura de la Ciudad de Phoenix que me ha enviado Yoly antes de cerrar los ojos.

Es jueves, hago mi ritual de ir a darle los buenos días al Mediterráneo y me tomo un café. De regreso paso por el mercado sobre ruedas aledaño al Mercato Commune SCIO, me recuerdan mis días en que con mi padre y mi madre íbamos a comprar ropa al mercado de La Lagunilla en la CDMX.  

Reviso las publicaciones de Peregrinos y sus Letras para esta semana, la reseña de Teresa José y casi termino esta crónica en su parte VI y después me voy a comer de nuevo al Il Mannarino, esta vez pido una carne argentina deliciosa acompañada de un plato con flores de calabaza capeadas en una deliciosa salsa tártara. Una delicia.

​Veo cómo llevan el café a cada mesa y se me antoja uno al final.

De ahí me voy a caminar al centro histórico por calles y callejones con muchos turistas y visito la casa natal de Cristóbal Colón, una pequeña casa del siglo XV cerca de las Dos Torres de Génova reconstruida en el siglo XVII.

Regreso a casa a cumplir con mi compromiso con Peregrinos y sus Letras y me acuerdo mucho de mi Profe Justo Alarcón y nuestros viajes a través de las fronteras y reuniones con café por más de 15 años. Un adiós muy cariñoso al Gachupin Achicanado

​En la próxima crónica de mi bitácora termino de despedirme de Génova, Liguria y mi llegada a Milán donde voy a pasar hasta el último minuto en esta tierra materna.