“Azul Salado” de Marta Simonet publicada por Suma de Letras

Por Violant Muñoz i Genovés

¿Puede una receta ayudarte a descubrir quién eres? 
“Azul salado” una novela mediterránea para vivir el verano. Marta Simonet, debuta en la novela con un exquisito viaje a una Mallorca muy especial: la que se degusta con todos los sentidos. 

Marina está a punto de conseguir su mejor trabajo como publicista, pero una llamada de su madre hará que antes regrese a su Mallorca natal. En la isla, será ella quien tome las riendas provisionalmente de La Ultramarina, el negocio familiar que abrió su abuela Carmen y que hasta ahora ha regentado su madre. La Ultramarina es una casa de comidas muy especial, es un refugio, un viaje a los recuerdos, un lugar donde compartir sabores e historias. 

Cocinando, Marina no solo revivirá los momentos más especiales compartidos junto a su abuela, también recuperará los vividos junto a su madre y su hermana Irene. En un momento vital clave, esta vuelta a las raíces obligará a Marina a replantearse muchas cosas, más aún cuando descubra, entre las viejas páginas de un libro de recetas, una fotografía que le traerá ecos de sus orígenes. Pero todo será desde la calma de ese mar azul que teñirá de nuevo su presente y su futuro. 

En su debut como novelista, Marta Simonet construye con sutileza, emotividad y nostalgia un verano de memoria, de evocaciones, de sabores y aromas. Con el paisaje de la Serra de Tramuntana de fondo, Azul salado invita a conocer Mallorca disfrutando de su gastronomía y su horizonte azul y tranquilo. El pan mojado en leche con azúcar, un toque de canela y cáscara de limón; las galletas marineras abiertas por la mitad con un buen chorro de aceite de oliva y un poquito de sal; el tumbet con su sabor a pimiento, berenjenas, calabacines, patatas y su salsa de tomate casera; la sopa de burballes y su inconfundible toque de sobrasada, el pamboli de sepia torrada... forman parte de las exquisitas notas gastronómicas que convierten esta lectura en un placer para el paladar que se degusta con la vista. Una invitación al turismo gourmet que ya nos conquistó en pasadas ocasiones de la mano de otras novelas cook-lit que también maridan amor, vida y comida: La escuela de ingredientes esenciales, El amor es un bocado de nata, Tarta de almendras con amor... 

Más allá de la comida, Simonet propone también echar la vista atrás y valorar lo que tenemos y aquello que dejamos por el camino y que quizás es hora de recuperar. Es Azul salado una llamada a la reconquista de aquello que abandonamos por miedo o por falta de tiempo y que sigue teniendo cabida en nuestro corazón. Decir adiós a las prisas y la urgencia para dejarnos mecer por las horas bañadas de mar a las orillas de una isla que deslumbra con su belleza. Y quizás, disfrutar de la lectura con los pies acariciados por las algas en alguna cala de Banyalbufar o desde las piedras del Castillo de Bellver. En este tiempo de desconexión, disfrutar del amor es cuestión ineludible: hacia nosotros mismos, hacia nuestra pareja, la familia, los hijos o... encontrándolo a la caída del sol bajo una noche estrellada. Azul salado es puro mindfulness. Una novela romántica que nos devuelve la magia y nos reconcilia con lo que somos y a menudo olvidamos. Una historia sensible, romántica y delicada que demuestra que comer es también recordar y encontrarse. 

MARTA SIMONET nació el verano de 1983 en Mallorca. Es comunicadora y ha desarrollado su carrera delante y detrás de las cámaras en diferentes medios y agencias de branded content. Actualmente co dirige la agencia creativa Banquete de ideas. Su deseo siempre ha sido escribir, escribir y escribir y sueña con hacerse vieja escribiendo en una casa pequeña de cristaleras enormes encaramada en la Serra de Tramuntana, por eso escribe sin parar desde los 15 años. Azul salado es su primera novela. 

©Violant Muñoz i Genovés
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